dimarts, 31 de maig del 2011

FLAM DE POMA

Aquest és un flam d' èxit assegurat , queda molt fi de gust , suau i el preparem en un tres i no res. ..


INGREDIENTS

370 gr. de llet condensada (1 pot petit)
4  pomes
6 ous
mig vas d' aigua
1 vas de llet 
mitja llimona
caramel líquid pel motlle 


PREPARACIÓ


Pelem les pomes, les tallem a trossets i les fem coure amb  mig vas d' aigua i el suc de mitja llimona.
Quan tenim les pomes cuites, les colem.
Les barregem amb ajuda de la batedora amb la llet condensada, el vas de llet i els ous .
Aboquem la barreja en una flamera caramelitzada i fem coure el flam al bany maria durant uns 45 minuts a 180º ( per saber si està apunt el punxem amb un escuradents).
El desmotllem quan és ben fred (millor si el fem el dia abans) i ja el podem decorar.  


a

26 comentaris:

  1. Cristina31 de maig del 2011, a les 20:21

    Anna, aquest flam té un aspecte apetitós i esponjos...mmmmm!! deliciós em ve la seva flaire...Ja saps que a mi m´encanten els flams.

    Ha d´estar boníssim!

    ResponElimina
  2. SILVIA31 de maig del 2011, a les 20:23

    Aquests postres fresquets m'encanten! Què esponjós que es veu. Les fotos són molt xules!
    Ara mateix me'n menjaria un bon tall.
    Petons

    ResponElimina
  3. A peu coix. N. Sagués31 de maig del 2011, a les 20:54

    Oh, oh,oh!!!!
    Me l'apunto, a aquest pas hauré d'ampliar la cuina, la nevera, el congelador... No donc l'abast de tantes coses bones

    ResponElimina
  4. Glòria31 de maig del 2011, a les 21:04

    Ara mateix me'n menjaria un taller per sopar!. Quina textura tan fina que es veu!

    ResponElimina
  5. Cristina31 de maig del 2011, a les 21:12

    Hola Anna!!Però quina pinta que fa aquest flammm!! :) A casa, a part de l'àvia, els altres no sóm gairè de flams, però si de pomes. Així que aquest és un flam ideal.
    Un petonás

    ResponElimina
  6. QUIMA31 de maig del 2011, a les 21:51

    Si que deu ser bó aquest flam. Me l'apunto i una altre cosa per fer. Pero es que le spostres amb poma son bonissimes.
    Petons t'ha quedat genial

    ResponElimina
  7. La cuina de l'Eri31 de maig del 2011, a les 22:04

    Ha de ser boníssim amb la poma. No l'havia vist mai, en prenc nota!!!! Petons

    ResponElimina
  8. PILAR31 de maig del 2011, a les 22:36

    Anna aquest flam es bonissím!!! I t´ha quedat de luxe. A casa el feiem igual, igual; però no sé perque un bon dia ja no el vam fer mes. Gràcies per recordar-m´ho!
    Petons!

    ResponElimina
  9. mercè31 de maig del 2011, a les 23:05

    Has aconseguit amb una foto i una recepta boníssima, que em vinguin ganes de fer-ne una cullerada i això que són les 11 del vespre i ja fa estona que he sopat!, ha de ser d'allò més fi.A reveure.

    ResponElimina
  10. Visc a la Cuina31 de maig del 2011, a les 23:15

    El flam de poma és especialment saborós, m'apunto la recepta!

    ResponElimina
  11. Miquel31 de maig del 2011, a les 23:20

    Anna no lo habia visto nunca antes,me gusta la idea y tiene que estar bueno seguro,me lo llevo a pendientes tomo 4 pagina 450.
    peto
    miquel

    ResponElimina
  12. Anònim1 de juny del 2011, a les 0:12

    Els flams m'agraden molt... i si a sobre és de poma, èxit asseguradíssim!! Quina pinta!
    Petonets
    Sandra

    ResponElimina
  13. Lucia1 de juny del 2011, a les 7:15

    Una vera delizia!

    ResponElimina
  14. Unknown1 de juny del 2011, a les 8:22

    Qué rico me parece este flan con manzana!. seguro que le da una textura deliciosa... Besos

    ResponElimina
  15. LA COCINERA DE BETULO1 de juny del 2011, a les 12:10

    Qué bo es veu i amb gust de poma, sens dubte unes bones postres.
    Petons.

    ResponElimina
  16. El cullerot Festuc1 de juny del 2011, a les 20:55

    uffffffff...això ha d'estar boníssim!!!! Me l'apunto!
    Petuents,
    Eva.

    ResponElimina
  17. Gemma2 de juny del 2011, a les 10:31

    T'ha quedat amb una textura fantàstica! Ha de ser boníssim, la llet condensada i la poma lliguen molt bé.

    ResponElimina
  18. Fem un mos3 de juny del 2011, a les 7:51

    Aquest flam fa una pinta extraordinària
    Petons

    ResponElimina
  19. ANNAFS5 de juny del 2011, a les 12:46

    hola!!
    Té molt èxit sempre que el faig, perquè queda amb un gustet molt fi i bo.Animeu-vos a provar-lo!

    Moltes gràcies pels vostres comentaris. Ptns.

    ResponElimina
  20. dolorss5 de juny del 2011, a les 20:12

    Anna aquest flam m'agrada moltissim i fa molt de temps que no el faig, gràcies per recordar-me'l!!!

    T'he comentat que he convocat u concurs al meu blog? animat!!

    Petons

    ResponElimina
  21. Alfons5 de juny del 2011, a les 20:25

    i segur que també desapareix amb un tres i no res ....
    Un abraçada

    ResponElimina
  22. Eva Flores6 de juny del 2011, a les 9:27

    un flam boníssim!

    ResponElimina
  23. Teresa6 de juny del 2011, a les 14:54

    El provaré1 a casa tinc un fan del flams!!!

    ResponElimina
  24. maia7 de juny del 2011, a les 1:21

    Anna, te una pinta exquisida aquest flam. Fresquet deu estar bonissím, cap a pendents ;-)

    ResponElimina
  25. jomateixa8 de juny del 2011, a les 11:54

    Al meu pare li encanten els flams, però de poma no n'havia sentit a dir res. Ara ho provaré...

    ResponElimina
  26. Anònim19 de juny del 2011, a les 0:49

    Hola
    em sembla molt bona idea aquest flam, però no n'he fet mai cap i tinc dubtes sobre com coure'l. és necessari el forn? o només el bany maria?
    molt bon blog, per cert

    ResponElimina

La vostra opinió m' importa molt. Moltes gràcies.