dissabte, 19 de febrer del 2011

"MONTADITO" D' OUS FARCITS

M' agrada molt fer-ne, per això em vaig comprar el llibre "MONTADITOS " del Mikel Iribarren amb més de cent receptes per preparar-ne de diferents, per picar abans d' un àpat o per fer un sopar informal a base només de "montaditos " i unes amanides originals per acompanyar. Encara que a vegades són entretinguts de preparar, el resultat s' ho mereix. En aquest cas però, no són difícils de fer i els ingredients segur que els tenim a casa.


INGREDIENTS (per a 8 "montaditos")


8 llesquetes de pa
4 ous durs
2 o 3 pebrots del piquillo en conserva
enciam
8 anxoves
maionesa
oli d' oliva.


PREPARACIÓ


Tallem els ous per la meitat i en separem els rovells, que aixafarem amb una forquilla.
Tallem els pebrots a daus molt petits, els barregem amb els rovells d' ou i amanim amb oli d' oliva.
Farcim els ous.
Untem el pa amb maionesa, posem al damunt una mica d' enciam tallat petit i després l ' ou, a sobre l' anxova. Decorem amb més maionesa. Punxem amb una broqueta o escuradents.

a

25 comentaris:

  1. Gemma20 de febrer del 2011, a les 8:57

    Els montaditos són molt entretinguts, però el resultat val la pena... m'encanten els àpats a base de mini aperitius.
    Aquests han de ser ben bons!

    ResponElimina
  2. Catieu20 de febrer del 2011, a les 9:50

    M'encanten els sopars de montaditos!!! Aquest es veu deliciós!!!

    ResponElimina
  3. QUIMA20 de febrer del 2011, a les 9:52

    Per un sopar, per picar o simplement per fer un apat diferent i variat. Sòc una fan del aperitius , però d'aquells que ja et serveixen de sopar.
    M'he l'apunto, per fer-ne algun dia.

    ResponElimina
  4. Miquel20 de febrer del 2011, a les 9:55

    unos montaditos ideal para aperitivos o un tente pie fantasticos y equilibrados y buenos, buenos, me gustan
    peto
    miquel

    ResponElimina
  5. Rosa20 de febrer del 2011, a les 9:57

    Cuando en una mesa se pone un surtido de mon taditos, el exito esta asegurado, y fijate que montaditos de huevos rellenos no he hecho nunca, asi que te copio la idea Anna.
    UN besito y buen domingo

    ResponElimina
  6. Cristina20 de febrer del 2011, a les 10:28

    Jo no sóc molt de montaditos, a veure si em compro aquest llibre i n'aprenc. T'han quedat fantàstics.

    ResponElimina
  7. garlutti20 de febrer del 2011, a les 11:04

    Que blog mas estupendo y los montaditos deliciosos BESOS MARIMI

    ResponElimina
  8. margot20 de febrer del 2011, a les 12:31

    Un montadito clasic que a tots ens agrada.
    Petons.

    ResponElimina
  9. Josepb.Menja de bacallà.20 de febrer del 2011, a les 12:35

    Anna; Aquets "montaditos", amb forma de petits vaixells, estàn a punt d'esperar un port on atracar... per després ser buidats.
    Que vagi de gust Anna¡¡ :-D

    ResponElimina
  10. LA COCINERA DE BETULO20 de febrer del 2011, a les 16:46

    Aquests montaditos son fàcils, en prenc nota, m'agraden.
    Petons.

    ResponElimina
  11. Mai20 de febrer del 2011, a les 17:02

    M´encanta fer de tant en quan un àpat tot de montaditos i petites coses, l´ou és un dels meus favorits doncs m´encanta l´ou com sigui i per mi , aquest no ha de fallar mai, uns quants mes en una taula i el sopar té l´èxit assefgurat.
    una abraçada

    ResponElimina
  12. La cuina de l'Eri20 de febrer del 2011, a les 17:44

    Hola,
    Si que són entretinguts però com disu val la pena! A mi m'encanta quan em conviden a sopar i n'hi han... Fantàstics, petons

    ResponElimina
  13. Cristina20 de febrer del 2011, a les 18:49

    Mai m´hauria imaginat que els ous farcits que ha fet sempre la meva mare poguessin presentar-se d´aquesta manera tant divertida...ai, quan li digui! són boníssims.

    ResponElimina
  14. No tot són postres20 de febrer del 2011, a les 19:31

    A casa, de tant en tant, sopem de "montaditos", són entretinguts de fer però agraden molt.
    M'apunto aquest.
    PTNTS
    Dolça

    ResponElimina
  15. Glòria20 de febrer del 2011, a les 20:41

    Els "montaditos" encara que donen una mica de feina, són un caprici!. Aquest es veu deliciós!

    ResponElimina
  16. Bon Tiberi20 de febrer del 2011, a les 22:11

    Quina bona pinta que tenen aquests montaditos!! Una abraçada, Paula

    ResponElimina
  17. Visc a la Cuina20 de febrer del 2011, a les 23:28

    Ara mateix te n'agafaria un parell o tres, que bonics!

    ResponElimina
  18. mercè20 de febrer del 2011, a les 23:44

    Tant i com a mi m'agraden els montaditos!... Aquests teus tenen ingredients dels que més m'agraden: anxoves, pebrots...(ja salivo)...Una abraçada.

    ResponElimina
  19. Fem un mos22 de febrer del 2011, a les 8:03

    M’encanten els aperitius i aquet “montadito” d’ou ha d’estar de vici
    Petons

    ResponElimina
  20. Eva Flores22 de febrer del 2011, a les 11:58

    quin "montadito" més bo!

    ResponElimina
  21. Anònim23 de febrer del 2011, a les 23:09

    Aquest sí que és un blog de somnis... i no el nostre sopar d'aquesta nit ;)

    et seguim, bona nit i dolços somnis

    Gronxador de somnis

    ResponElimina
  22. CUATRO ESPECIAS Por ELENA ZULUETA DE MADARIAGA25 de febrer del 2011, a les 0:33

    HOLA, VENGO A PEDIRTE AYUDA, SIGO PIDIÉNDOLA,REALMENTE LA NECESITO.
    YA HE OBTENIDO MUCHOS DATOS A TRAVÉS DEL BLOG,PERO NECESITO MÁS.
    VETE A MI BLOG Y LO ENTENDERÁS.
    GRACIAS POR AYUDARME.
    NOMBRE: ELENA ZULUETA DE MADARIAGA
    BLOG:
    cuatroespecias.blogspot.com

    MUCHAS GRACIAS POR COLABORAR

    ResponElimina
  23. garlutti26 de febrer del 2011, a les 18:38

    ANNA ..pero que rico monmtadito para tomarnos una cervecita junatas ...lo anoto ..me encantan los pinchos ..besos MARIMI

    ResponElimina
  24. ANNAFS27 de febrer del 2011, a les 19:08

    Hola,

    A casa, un sopar de montaditos és sempre tot un èxit...En faré més, aquest llibre és molt interesant i n' hi ha tants..
    Moltes gràcies pels vostres comentaris. Ptns.

    Anna

    ResponElimina
  25. PILAR7 de març del 2011, a les 18:38

    M´agraden molt els àpats a base de montaditos, pintxos, tapes, que puguis anar provant de tot una mica. Aquests que has preparat es veuen bonissims.
    Petons!

    ResponElimina

La vostra opinió m' importa molt. Moltes gràcies.