diumenge, 2 de febrer del 2014

MOSSEGADES DE PATATES ENMASCARADES (Cuina del Berguedà)


L' altra dia vaig fer patates enmascarades, un plat ben típic del Berguedà i amb les que em van sobrar van sortir aquestes mossegades  que ens vam menjar com aperitiu, boníssimes..., les vaig acompanyar d' unes rostes de cansalada blanca.
La recepta base per fer les "patates del dimoni", ( també s' anomenen així la trobareu aquí.)


INGREDIENTS

1 ou
farina o pa ratllat
oli de girasol

PREPARACIÓ


Fem boletes amb les patates ben fredes. Les arrebossem amb ou i seguidament amb pa ratllat o farina.
Les fem fregir en oli de girasol ben calent. 
Les posem a escórrer damunt de paper de cuina.
Ja les podem servir. 


a

15 comentaris:

  1. Mònica Tarradellas2 de febrer del 2014, a les 19:47

    Ja t'he dit en el facebook que em semblen una temptació de les més grans!

    ResponElimina
  2. Marta SL2 de febrer del 2014, a les 20:20

    Quina idea més original!.
    M'encanten les patates emmascarades. En faig de tant en tant, sobretot en temporada de bolets amb uns bons fredolics...
    El proper co, les faré així!

    ResponElimina
  3. LA COCINERA DE BETULO2 de febrer del 2014, a les 20:20

    Per aperitiu ha de quedar fantàstic!
    Fan venir gana.
    Petons.

    ResponElimina
  4. Cristina2 de febrer del 2014, a les 20:39

    Un fantàstic aprofitament!

    ResponElimina
  5. Miquel2 de febrer del 2014, a les 21:12

    una idea diabólicamente buena y sabrosa, me encanta¡¡
    Bona semana
    peto

    ResponElimina
  6. lolines2 de febrer del 2014, a les 23:29

    m'encanten les patates enmascarades i aquestes boletes, ummm

    ResponElimina
  7. Teresa3 de febrer del 2014, a les 9:37

    OOOH! quines patates més bones!! quina colla de receptes que tenim entre tots!!! totes boníssimes!

    ResponElimina
  8. Núria3 de febrer del 2014, a les 10:26

    M'ho apunto per fer un aperitiu, o per picar amb una cerveseta! Ha de ser bonísssssim! Petons

    ResponElimina
  9. Eva3 de febrer del 2014, a les 17:12

    No coneixia aquest plat, però fa molt bona pinta!! i la presentació individual en mossegades m'encanta!!

    ResponElimina
  10. Margarida3 de febrer del 2014, a les 21:16

    Jo tampoc el coneixia. I com a aperitiu és fantàstic!
    Petons

    ResponElimina
  11. Visc a la Cuina3 de febrer del 2014, a les 22:59

    Que ben presentat, m'apunto la idea!

    ResponElimina
  12. Gemma4 de febrer del 2014, a les 15:48

    M'encanten les patates emmascarades, i presentades així en format mossegada queden molt vistoses i originals.

    ResponElimina
  13. Fem un mos5 de febrer del 2014, a les 9:33

    Un aperitiu ben bo, segur que no en va quedar ni una ja que les patates emmascarades son boníssimes
    Petons

    ResponElimina
  14. PILAR6 de febrer del 2014, a les 13:11

    A més de ben original es una bona forma d'aprofitar. Les patates enmascarades a casa ens agraden molt i en aquest format aperitiu segur que triomfant.
    Vaig a donar un volt per el blog que fa dies que no passo.
    Petons!

    ResponElimina
  15. Tapa't de tapes17 de febrer del 2014, a les 11:47

    Quines mossegades més bones, Anna! Fan salivera, de debò!

    ResponElimina

La vostra opinió m' importa molt. Moltes gràcies.