dimarts, 6 de setembre del 2011

CÒCTEL DE GAMBES AMB MELÓ

Aprofitant que encara fa caloreta i vénen de gust els plats refrescants us presento aquest còctel de gambes.


INGREDIENTS  (4 persones)

200 grs. gambes o llagostins pelats
2 melons cantalup o francesos  (1 meitat per persona)
rucula o enciam
8 palets de surimi
unes gambes o llagostins salats per decorar.

Salsa rosa: maionesa i salsa de tomàquet, també una mica de pebre. 

PREPARACIÓ

Buidem els melons amb l' ajuda d' un estri per fer boletes o amb una cullereta. Reservem les boletes de meló.
Posem una mica d' aigua salada a bullir i aboquem les gambetes o llagostins, deixant-los coure un o dos minuts.
Tallem a trossets els palets de surimi. Barregem amb les gambetes, la rúcula i una part de la polpa del meló.

Omplim  amb aquesta preparació les meitats de meló. Servim amb la salsa rosa apart.
a

11 comentaris:

  1. Visc a la Cuina6 de setembre del 2011, a les 23:04

    Quin plat més guapo, fresquet i molt bonic a la taula!

    ResponElimina
  2. Miquel6 de setembre del 2011, a les 23:04

    un coctel delicioso que con el melon cantalop le da un gusto muy dulce y bueno,la combinacion de ingredientes muy buena
    bienvenida de nuevo
    peto
    miquel

    ResponElimina
  3. mercè6 de setembre del 2011, a les 23:15

    Aquesta amanideta és d'allò més refrescant!, una combinació d'ingredients que vé molt de gust! A reveure

    ResponElimina
  4. Anònim7 de setembre del 2011, a les 0:09

    Quina patxoca presentar aquest còctel a taula! Molt bo!
    Petonets
    Sandra

    ResponElimina
  5. Eva Flores7 de setembre del 2011, a les 8:36

    un plat d'allò ben refrescant, des que encara vénen de gust.
    pt!

    ResponElimina
  6. Gemma7 de setembre del 2011, a les 15:48

    Una combinació sensacional, boníssim, sana i molt refrescant. I servit en les meitats dels melons, queda molt ben presentat.

    ResponElimina
  7. LA COCINERA DE BETULO7 de setembre del 2011, a les 16:51

    Amb aquesta presentació els convidats tenen que al-lucinar. Un bon àpat i fresquet.
    Petons.

    ResponElimina
  8. Cristina7 de setembre del 2011, a les 18:15

    Avui és un dia ideal per menjar aquest còctel, s'anima l´estiu i aquesta combinacíó és exquisid.

    ResponElimina
  9. garlutti8 de setembre del 2011, a les 10:45

    HOLAAAA...despues de mis largas vacaciones ..de nuevo visitandote ...que coctel mas rico esa clase de melon me encanta y la combinacion fresquita y tentadora ...bsssMARIMI

    ResponElimina
  10. ANNAFS11 de setembre del 2011, a les 20:54

    hola!!

    Es molt refrescant i queda molt ben presentat, sí que porta una mica de feina, però és fàcil de fer i ho podem fer amb antelació.

    Moltes gracies pels vostres comentaris.

    ResponElimina
  11. Catieu13 de setembre del 2011, a les 10:46

    Amb meló!!! molt original i la presentació molt bonica!!!!

    ResponElimina

La vostra opinió m' importa molt. Moltes gràcies.