dimarts, 11 de març del 2014

TRUITA DE SOBRASADA I ESPINACS



La recepta d' avui, una truita de sobrasada i espinacs, ofereix vàries posibilitats: sevir-la com aperitiu a quadradets petits damunt el pa amb una mica de formatge tendre, servir-la amb una llesca de pa amb tomàquet o torrat com a plat únic per sopar o bé servir-la com a segon plat. Vosaltres trieu la manera, però ja veureu que sigui com sigui, és una truita molt bona..
La font : una revista de "Cocina fàcil" 


INGREDIENTS

8 ous
300 grs. d' espinacs tendres
80 grs. de sobrasada
oli d' oliva 
sal 

PREPARACIÓ

Netegem els espincas, els rentem i els tallem ben petits. Els saltem durant 1 minut amb oli calent i una mica de sal. Els retirem de la paella.
Batem els ous i hi afegim la sobrasada esmicolada i els espinacs, salem ( poquet, perquè la sobrasada ja és salada). Escalfem una mica d' oli d' oliva a la paella i hi aboquem la barreja d' ous amb sobrasada i els espinacs. Deixem coure per una banda, la tombem i la fem coure per l' altra costat. Retirem del foc i servim.  


a

20 comentaris:

  1. Cristina11 de març del 2014, a les 20:08

    Ha de quedar molt gustosa...no l´havia vist mai una truita combinada així.Els tallets som molt temptadors.

    ResponElimina
  2. Miquel11 de març del 2014, a les 22:17

    esta combinacion no lo ha probado nunca,pinta muy bien,tomo nota¡
    Peto

    ResponElimina
  3. lolines11 de març del 2014, a les 22:24

    quina truita mes bona.

    ResponElimina
  4. VISCalacuina11 de març del 2014, a les 22:26

    Una truita ben completa, la provarem, segur que ens agradarà molt a tots!

    ResponElimina
  5. Manel Baxerias11 de març del 2014, a les 23:48

    Te molt bon aspecte.... la tastarem

    ResponElimina
  6. LA COCINERA DE BETULO12 de març del 2014, a les 0:22

    No havía pensat mai amb aquesta combinació de sabors per una truita, pero ara que la veig m'agrada.
    Petons.

    ResponElimina
  7. Gemma12 de març del 2014, a les 4:53

    Ideal per aquells que els costa menjar espinacs... amb la sobrassada no hi ha qui es resisteixi a un tall d'aquesta truita!

    ResponElimina
  8. Tapa't de tapes12 de març del 2014, a les 10:51

    Ha de ser molt gustosa, Anna!

    ResponElimina
  9. Teresa12 de març del 2014, a les 14:10

    La combinació no l'he provat, però a la vista està com ha de ser de bona aquesta truita!

    ResponElimina
  10. Mònica Tarradellas12 de març del 2014, a les 19:10

    La sobrassada com a condiment de la truita fa temps que el vaig descobrir...en realitat, jo posaria sobrassada arreu...és una de les meves perdicions! Un sopar fantàstic!

    ResponElimina
  11. Cristina12 de març del 2014, a les 19:25

    mmmm que bona aquesta truita! I m'has donat molt bona idea, perquè a mi m'agraden molt els espinacs i a la meva parella la sobrassada i així unit tot plegat ha d'estar boníssim!! Ja ho provaré ;)

    Petons!

    ResponElimina
  12. dosentrebambalinas12 de març del 2014, a les 22:24

    Quina truita més bona! Té una pinta boníssima!!
    petons

    ResponElimina
  13. Núria13 de març del 2014, a les 11:18

    La truita boníssima i la presentación com un "pintxo" m'encanta!
    N'hi ha una mica per fer l'aperitiu?
    Petons

    ResponElimina
  14. Ramon Juanola13 de març del 2014, a les 12:58

    Aquesta truita ha de ser ben bona i molt ben presentada. Moltes gràcies per la teva visita i comentari!

    ResponElimina
  15. esborrar13 de març del 2014, a les 15:06

    Un sopar que fem de vegades a casa. Boníssim! Sobretot pel toc de la sobrassada... Un descobriment!
    Marta

    ResponElimina
  16. QUIMA14 de març del 2014, a les 21:52

    UNa truita que amb la sobrassada ha de ser molt bona: M'agrada molt la presntació com aperitiu.
    petons

    ResponElimina
  17. mariatem22 de març del 2014, a les 18:40

    Me encanta la tortilla de espinacas, tengo que probarla con el toque de sobrasada, riquísima.
    Besos

    ResponElimina
  18. No tot són postres28 de març del 2014, a les 6:59

    Com que et comento pel face me n'oblido moltes vegades de passar per aquí, cosa imperdonable ja que em perdo propostes com aqueesta.
    Ha de ser molt gustosa aquesta truita amb l'afegitó de la sobrasada. I en versió pintxo... amb un vermutet dr Reus!!!!
    Ptnts
    Dolça

    ResponElimina
  19. PILAR28 de març del 2014, a les 13:29

    Noia, quina truita mes gustosa! M'emporto la recepta que com al meu fill la sobrassada li agrada molt igual faig que aixi mengi els espinacs.
    Petons!

    ResponElimina
  20. Doris mis cosillas13 d’abril del 2014, a les 18:53

    Un plato exquito y que bueno con la sobreasada. Besossss

    ResponElimina

La vostra opinió m' importa molt. Moltes gràcies.