diumenge, 24 de febrer del 2013

ARRÒS AMB CARXOFES I BOTIFARRES


Avui, arròs. Senzill, bo i econòmic...

INGREDIENTS

400 grs. d' arròs
800 ml. de brou de pollastre
4 carxofes
2 o 3  botifarres blanques
2  o 3  botifarres negres
1 ceba
2 alls
1 cullerada de salsa de tomàquet
oli d' oliva


PREPARACIÓ

Triem les carxofes, tallant-les a làmines finetes. Posem oli d' oliva a la paella i fem fregir les botifarres tallades a rodanxes ( si s'ens desfan, no passa res ) i les carxofes, deixem que es facin durant uns minuts i  afegim la ceba i l' all picats, els deixem sofregir i finalment incorporem el tomàquet. 
Hi posem l' arròs i el fem enrossir. Afegim  el brou bullint  i tastem per si hi faltés sal (normalement no cal, doncs les botifarres ja són salades i el brou també ja en porta). El deixem coure durant 20 minuts.

Qué fàcil és fer un bon arrós!
a

13 comentaris:

  1. LA COCINERA DE BETULO24 de febrer del 2013, a les 22:37

    Els arrossos tant cassolans m'agraden, em resulten molt familiars.
    Petons.

    ResponElimina
  2. lolines24 de febrer del 2013, a les 23:54

    ¡¡¡bonissim!!!
    amb la botifarra esparrecada, ummmmm

    ResponElimina
  3. Silvia TC25 de febrer del 2013, a les 12:23

    bonissim, de peli! m'agradat molt. petons.

    ResponElimina
  4. Cristina25 de febrer del 2013, a les 17:29

    M´agrada molt la paella "muntanya". A casa és la que preferim. No he combinat mai amb carxofa però si amb mongeta seca...Ho provarem.

    ResponElimina
  5. La Cuina de l'Olga25 de febrer del 2013, a les 22:01

    UUUuuuaaaaaalaaaaa!!! Quina arròs!!!! Espectacular!!! Botifarra i carxofa.....mmmmmm.....! Com el vegi el meu marit........
    Petons,
    Olga

    ResponElimina
  6. Gemma26 de febrer del 2013, a les 19:25

    Un arrosset que ho té tot, bo, senzill, barat, gustós i deliciós!

    ResponElimina
  7. Pepin26 de febrer del 2013, a les 22:12

    Senzill però boníssim.
    Salut,
    Pepin

    ResponElimina
  8. El cullerot Festuc26 de febrer del 2013, a les 22:44

    em xiflen els arrossos amb carxofa...queden super bons!!!
    Petunets,
    eva.

    ResponElimina
  9. mamilu26 de febrer del 2013, a les 23:45

    Hola bonica , quina bona pinta que te aquet arròs, filla desprès de tans dìas sense puguerte visitar tot amb sembla maravellós....un petonàs i fins ben aviat !!!!!

    ResponElimina
  10. Tapa't de tapes28 de febrer del 2013, a les 10:02

    Té una pinta fantàstica aquest arrosset, Anna!

    ResponElimina
  11. Anònim2 de març del 2013, a les 2:06

    Hey thеre, You've done a great job. I'll definitely digg it and persοnallу suggest to my frienԁѕ.
    I'm sure they will be benefited from this website.

    my weblog ... mouse click the following internet site

    ResponElimina
  12. PILAR17 de març del 2013, a les 12:58

    Que bo aquest arros. Amb aquest ingredients a casa segur que els hi agrada mol i a mes tan senzill de fer. Una granni saborosa receota.
    Petons

    ResponElimina
  13. Unknown5 de maig del 2013, a les 21:42

    M'ha encantat aquest plat. El farem segur

    ResponElimina

La vostra opinió m' importa molt. Moltes gràcies.