divendres, 26 de febrer de 2010

PASTÍS SUCÓS DE TARONJA


Un pastís de revista "Mía. Yo cocino fácil". Queda un gustet molt bo de taronja, no és empalagós, està fet amb ingredients senzills i la combinació de sabors ens asegura l' èxit del pastís.


INGREDIENTS

3 taronges mitjanes
120 grs de mantega ( i una mica més per untar el motlle)
120 grs. de sucre
120 grs de farina
2 ous grossos
1 cullaredeta de llevat en pols
4 cullerades més de sucre

PREPARACIÓ

Rentem bé les taronges. Fem ralladura d' una d' elles ( 1 parell de cullerades) i l' exprimim.
Reservem.
En un bol, hi posem la mantega i el sucre i ho remenem amb la batedora de varilles. Afegim els ous d' un en un. Remenem amb les varilles. Afegim la meitat de la farina barrejada amb el llevat i passada per un colador . Barrejem amb compte amb una espàtula. Afegim l' altra meitat de la farina i tornem a barrejar.
Incorporem la ralladura de taronja i el suc. Barrejem.
Untem un motlle amb mantega , aboquem la massa i el posem al forn a 180 graus durant uns 30 minuts.
Mentrestant, tallem la pell d' una taronja (sense la part blanca) en juliana. La posem en un cassó al foc amb 1 vas d' aigua i dues cullerades de sucre. Ho deixem al foc fins que espeseixi. Retirem.
Exprimim aquesta taronja i l' altra que ens quedava. Incorporem una cullerada de sucre al suc. Reservem.

Desmotllem el pastís i el decorem amb la ralladura de la taronja.Jo hi vaig posar també més taronja al centre del pastís, per decorar. Aboquem el suc per dumunt del pastís.


18 comentaris:

LA COCINERA DE BETULO ha dit...

Quina bona pinta té aquest pastis Anna, t' ha quedat diví.
Petons

Gemma ha dit...

Fàcil i molt bo, ara mateix me'n prendria un bon tall per esmorzar...

mercè ha dit...

A través dels enllaços del Cafè de nit estic descobrint blocs meravellosos.Encara no havia entrat a M'AGRADA CUINAR i penso tenir-lo en compte a partir d'ara.Aquest pastís entra molt bé per la vista i segur deu estar boníssim! m'apunto la recepta a la llista.A REVEURE!,Mercè-destapant cassoles.

Margarida ha dit...

Fàcil, bo i... saludable! Una altra manera de menjar fruita!

Bon cap de setmana

Glòria ha dit...

Que bo que ha de ser aquest pastís banyadet amb el suc de taronja!

glutoniana ha dit...

Es genial jo me l'apunto que crec que m'agradarà :) A més és que l'has decorat molt bonic.

Cristina ha dit...

T'ha quedat molt bonic, segur que estava molt bo.

Mercè ha dit...

Un pastís senzill i boníssim amb la taronja i així sucós! :)
Petons!

fem un mos ha dit...

Aquest pastis banyadet de estar boníssim.
Passat per casa meva t’he deixat una coseta.
Petonets

Josepb. ha dit...

Anna; Aquest pastís sí que me'l menjaría, doncs fet d'aquesta manera entra d'alló tant i tant bé, a mí menjades i mossegades acabades de dinar -per exemple- no m'agraden, en canvi d'aquesta manera, l'hi donaría una bona mossegada. Salutacions Anna¡¡.

El cullerot Festuc ha dit...

Que bo aquest pastií...i si amb el suc afegim una culleradeta de licor Cointreau, que et sembla? hips! :)
Petunets,
Eva.

maia ha dit...

Hola Anna, genial!!!!Molts petons

MAR ha dit...

Mmmm deu estar bonissim amb el gust de taronja jo en faig un sempre de llimona però serà questió de canviar de citric ja ho veig

ptonassos

Dolorss ha dit...

Aiiii que no l'havia vist!!!!
quina pinta mes bona que fa, i a més fàcil.

Petons

*Eva* ha dit...

m'afegeixo a altres comentaris, té molt bona pinta i ha de ser realment bo.
pt!

Dolça ha dit...

Què bo, i senzillet, a vegades com menys ens compliquem millor surten les coses.
PTNTS
Dolça

ANNAFS ha dit...

La cocinera de bétulo,

Té bona pinta i és molt bo. Prova de fer-lo, ja ho veuràs.

Gemma,

Per emorçar, per berenar, per postres... baixa molt bé.

Mercè,

Moltes gràcies per visitar-me per primer cop.Fins aviat!!!

Margarida,

Sí senyor, així també mengem fruita i ben saludable que és!

Glòria,

Sí perquè queda molt sucoset i baixa molt i molt bé.

Glutoniana,

Aixó de la decoració va a gust del qui el fa. I la pell de taronja caramelitzada també queda molt bona.

Cristina,

Tots els que el van tastar ho van dir que era bo!

Mercè,

A mi em va agradar perque no em va costar gens de fer, i jo no tinc gaire temps...

Fem un mos,

Moltes gràcies, ja hi he passat.

Josepb,

A mi les taronges m' agraden de totes maneres, i ara que són tan bones...

Eva,

Em sembla molt bona idea aixó del cointreau,la propera vegada ho provaré. Gràcies!

Maia,

Gràcies!! Fins aviat.

Mar,

Dons mira, amb llimona potser també queda bo, haurem de provar-ho!

Dolorss,

Fàcil i bo per a totes hores, un pastís que dóna gust provar.

Eva,

A mi el resultat també em va sorprendre, em pensava que quedaria més aixut!!

Dolça,

Sí noia, a vegades ens compliquem massa la vida, com si no ho fos ja de complicada!

Motes gràcies pels vostres comentaris i ptns.

PILAR ha dit...

Delicios i molt senzillet de fer. T´ha quedat fantàstic. Prenc nota.
Petons!