dimecres, 2 de setembre de 2009

PA DE PAGÉS AMB NOUS A LA PANIFICADORA

Pel meu sant em van regalar una panificadora, i com que a mi m' encanta fer pa, ha estat un regal ideal. Tot i que hem hagut de fer alguns canvis a la cuina per col.locar la panificadora en un lloc d' honor.

He provat de fer alguns tipus de pa, tot i que encara me'n falten molts més. Li penso donar molta feina a la maquineta; la veritat és que el pa surt molt bo, m' ha sorprès i tot, i és ben natural i l' oloreta de pa que s' escampa per tota la casa...


L' altra dia vaig fer aquest, tipus pa de pagés, blanc i hi vaig posar unes nous que tenia a casa.

El resultat va ser molt bo. Aquí en teniu la recepta. S' han d' introduir els ingredients a la panificadora per l' ordre que estan llistats a la recepta.



INGREDIENTS


300 ml. de llet
2 cullerades rases de margarina
1 i 1/2 culleradetes (de café) de sal
1 i 1/2 cullaredetes (de café) de sucre
300 gr. de farina
240 gr. de farina de força
7 gr. de llevat sec ( si és el de la marca "maizena": 1 sobre i una mica més). Si hi poseu llevat fresc, 25 gr.
Nous a trossets petits.


PREPARACIÓ


Posem els ingredients a la panificadora, menys les nous, que les incorporarem en el moment adequat. Jo vaig seleccionar el programa "normal" que en la meva panificadora dura 3 hores.

En el cas de la meva màquina, al cap d' una estona fa un pitadetes i és quan s' hi poden posar les nous, panses, llavors...

16 comentaris:

El cullerot Festuc ha dit...

Quin regal més xulo!!! De ben segur que li donaras molta sortida!!! I és que fer pa és magic...
Petunets,
Eva.

Margarida ha dit...

Jo també tinc panificadora! Aquest pa deu ser boníssim. Jo no el faig de nous perquè, tot i que a mi m'agraden, hi ha 3 persones a la família que tenen una mica d'al·lèrgia a aquest fruit. Per això sempre hi poso ametlles.
És bona l'olor que se sent a la cuina quan fas pa, oi?
Benvinguda al club de les "forneres"!

Mercè ha dit...

Apa Anna, quin regal!!! :) Ja veig que a partir d'ara, la pobra màquina treballarà a tot drap! ;) jejeje
Petons!

teresa ha dit...

I escolta, em podries dir d'on treus la farina de força???

Molta enveja em fas amb la teva maquineta. M'encanta fer pà, i la maquineta m'agradaria tenir-la, però és el que tu dius, necessita un lloc del qual jo no disposo.

Hauré de fer reformes!! jeeje.

Una salutació,
Teresa Carceller

Vanesuky ha dit...

Pa de pagés amb nous,humm!!Jo també voldria una però de moment no pot ser!!Coses de la crisi.....

Petons maca i un plaer haverte conegut!

Vanesuky.

MAR ha dit...

Ostres jo la vull demanar per reis em fa molta ilu tenir-ne una perque és una de les màquines que sense ella no pots fer moltes coses.... t'ha quedat molt bé i que divertit ara anar fent proves amb tot el que la panificadora et deixa fer

petunets

La Cuina de Cal Pepin ha dit...

Hola Anna, molt bon regal.
Jo tinc la panificadora que venen de tant en tant al LIDL i és una meravella poder menjar pa acabat de fer.
Ja veuràs com t'ho passaràs pipa.

Salut,
Pepin

bajoqueta ha dit...

Quin gran regal! I si t'animes a anar provant nous ingredients ja voràs tu quin pa més bo!

ANNAFS ha dit...

Eva,

Sí que és veritat que és màgi... veure tot el procés. I l' olor de pa..
ptns.

Margarida,

A nosaltres ens agraden molt les nous, però segur que ametlles també és deliciós.

Mercè,

Sí que trebarllarà. Li hauré de fer un contracte de doble jornada..
ptns.

Teresa,

La farina de força, la compro al carrefour.Suposo que en qualsevol super n' hi ha. És De la marca "harimsa"
Jo vaig tenir de fer canvis per instalar la panificadora, però ha valgut la pena.

Vanesuky,

Jo faig passar molt de temps amasant a mà, però si surt bo, també val la pena.
ptns i gràcies per la visita.

Mar,

M' agrad fer proves amb la maquineta. M' agradaria disposar de més temps, però es fa el que es pot.
ptns.

Pepín,

jo volia la del Lidl, però no la posaven mai en oferta. Ara que me l' han regalat, veig que aquest dissabte hi ha l' oferta de ls panificadores en el lidl.

Mònica,

Ja aniré informant de les proves que faci... però només quan em surtin bé eh?

manel ha dit...

un bon regal, de veritat. fer par és una de les meves assignatures pendents, fa temps que ho dic i no hi poso remei, potser espero que algú tingui un detall com aquest ;))

Gent jove pa tou ha dit...

A nosaltres ens encanta fer el pa a casa i sobretot poder-lo fer cada vegada diferent...
Mai no te'n canses de provar i experimentar.

Glòria ha dit...

A casa no som de menjar gaire pa però cada vegada que veig aquestes receptes em feu venir temptacions!

pityenlacocina ha dit...

te ha quedado riquisim, y se ve esponjosito y delicioso, buen trabajo!

besos desde londres,

pity

maia ha dit...

Hola Anna, a que va molt bé? Quan fa tanta calor que encendre el forn és una temeritat va de fabula. I l'olor de pa acabat de fer, m'encanta!!!!!!!!!!!!!!!!Petonets

ANNAFS ha dit...

Manel,

dnçs a veure si algú te la regala, i si no te la compres tu, que val la pena.

Gent jove pa tou,

Ja he visitat el vostre bloc i hi he trobat idees molt interesants.
Fins aviat.

Glòria,

Nosaltres de pa en megem molt, la veritat i ara encara més.

Pity,

Sí que ha quedado esponjoso, que es como más nos gusta el pan.

MONTSE BARRA VILALTA ha dit...

Hola Anna, sóc de Gironella i m'ha agradat trobar-te per aquí!
Et volia demanar si fas servir mai massa mare per fer pa, no sé les quantitats que cal fer-ne srvir.

Gràcies!!