dijous, 2 de juliol de 2009

CREMA DE MELÓ

Avui us presento una recepta molt senzilla de fer, ràpida i molt bona ( a més no engreixa) . Ve molt de gust amb aquesta calor i la podem fer amb antelació.
Aquesta recepta me la va passar la Natàlia, una amiga.


INGREDIENTS


1 meló no massa gran
1 iogurt natural
el suc de mitja llimona.
pebre negre
tiretes de pernil salat (per als celíacs, que sigui apte).


PREPARACIÓ


Traiem la pell i les llavors al meló i el tallem a trossos. El triturem juntament amb el suc de llimona i el iogurt. Hi posem un pols de pebre negre.
Deixem la crema a la nevera , fins al momnet de servir.
La sevirem amb les tiretes de pernil per damunt.



Aquesta recepta participa en el recopilatori de "todos cocinamos sin gluten" , que aquest mes és dedicat a receptes sense foc i sense gluten.





13 comentaris:

Gemma ha dit...

Tens raó que amb la calor d'aquests dies, les receptes com aquesta crema són les que venen més de gust... fresqueta i amb força líquid, per fer passar la sed i la calor!
Amb el toc del iogurt ha de quedar ben bona, el punt d'àcid i cremós.

Glòria ha dit...

Acabo de veure a l'Olleta de verdures crema de meló amb iogurt de llimona, suposo que el resultat deu ser el mateix que amb el iogurt natural i suc de llimona, com tu propose. Es nota que amb aquesta calor venen de gust aquestes receptes fresquetes, eh?

Dolorss ha dit...

Molt bona recepta Anna, ideal per la calor, fresqueta una meravella!!!!
petons

Mercè ha dit...

Oh, aquesta crema ens encanta!! I amb els encenalls de pernilet al damunt, un luxe!! :)
Petons!

MAR ha dit...

Oi si que vé de gust ara eh i a sobre ara que els melons són tant i tant bons a mi m'encanten igual que la sindria ... molt bona aquesta sopeta ben freda amb les virutes de pernilet.

petonets i bon cap de setmana

bajoqueta ha dit...

Gràcies Anna! Ara me l'apunto.



glutoniana

ANNAFS ha dit...

Gemma,

Aquesta crema ve molt de gust, però a casa només m' agrada a mi.
Me'n faig força i la guardo a la nevera.
ptns.

Glòria,

Suposo que si hi posen el iogurt de llimona deu ser semblant. Jo sempre li poso natural.
ptns.

Dolors,

Es una variant del clàssic meló amb pernil. Per canviar una miqueta.
ptns.

Mercè,

I si el pernil sigués de gla .. ja no te' n dic res...
ptns.

Mar,

Melons n' hi ha gairabé tot l' any però ara és quan són bons.
ptns.

Bajoqueta,

De res. Apuntada queda.

manel ha dit...

anna, entre tots m'heu fet entrar ganes de fer aquesta crema, que no l'he tatat mai. n'hi ha que hi posen iogurt de llimona però em fa l'efecte que deu quedar millor amb el iogurt natural i una mica de suc de llimona com fas tu.

Rosa ha dit...

Anna, esta va a ser mi comida del Lunes, solo me gusta a mi el melon, asi que a más parte tocaré jajaja.
Un besazo y buen finde

Manresa ha dit...

Hola Anna...quants dies, però primer les vacacnes, després que he estat sense internet.......
aquesta crema jo també la faig molt a l'estiu però amb iogurt no l'ha he fet mai....s'haurà de probar

ptns

maia ha dit...

Hola Anna,això si que ve de gust ara! Jo la feia amb nata liquida, probare la teva em sembla que ha de ser mes refrescant i sobretot mes lleugera amb el yogur i la llimona. Un peto

La cuina vermella ha dit...

Olé, aquesta crema és una delícia, el meló a casa ens agrada en totes les versions.
Molts petons.

Anònim ha dit...

Moltes gràcies per la recepta. M'ha agradat la idea de fer servir iogurt enlloc de crema de llet. La textura queda fantàstica i puc convidar els amics amb intolerància a llets i cremes de llet. Merci!!!