dijous, 19 de març de 2009

"PATÉ" D' ESCALIVADA


Un dels patés que vaig servir al sopar de l'altre dia va ser aquest d' escalivada.

També el podriem utilitzar per fer canapés, adornant-los amb una anxova.

I a la nevera, tapat amb un pot de vidre, el podrem conservar uns dies.



INGREDIENTS


1 pebrot vermell escalivat.

1 albergínia escalivada

1 ceba escalivada.

3 0 4 nous.


PREPARACIÓ


Triturem l' escalivada juntament amb les nous.


5 comentaris:

Mercè ha dit...

Ostres Anna, una idea genial!! Una forma de presentar l'escalivada tradicional d'una manera ben diferent!
Petons!

Manresa ha dit...

m'agrada la idea....la tindré en comte
petons!

Gemma ha dit...

El paté d'escalivada ens encanta, molt sovint en poso als entrepans d'anar d'excursió, amb uns quants germinats queda deliciós.
La meva recepta no pota nous, m'agada molt la idea de ficar-n'hi, el proper cop ho porvaré :)

ANNAFS ha dit...

Mercè,

Gràcies. A vegades ho he fet per aprofitar una mica d' escalivada que em queda..
ptns.

Lídia,

Sí i és molt fàcil. En un moment el tens fet.
ptns.

Gemma,

No se m' havia acudit aixó de posar-lo als entrepans i amb els germinats...Bona idea!
ptns

Tere Capdevila ha dit...

Genial !!!!!