dimarts, 14 d’octubre de 2008

MELMELADA DE MÓRA



INGREDIENTS



Móres


El mateix pes de móres que de sucre


Suc de llimona (ex. per 1 kg. de mores i 1 kg de sucre, el suc de dues llimones)




PREPARACIÓ



Es renten bé les móres i es posen al foc amb la llimona i el sucre. Es cou a foc lent durant 1 hora. Es bat amb una batedora elèctrica, i ho tornem a posar al foc 5 min. més.


Aboquem la melmelada calenta en els pots de vidre i els tapem fort.



Si es vol preparar una melmelada sense llavors, hauríem de colar-la després de batre-la, abans de tornar-la a posar al foc.




Es bonísima amb formatge fresc.